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Noggy&Nice無法找到一種可接受的方式來組合它們,這是我們對
蛋酒拿鐵的致敬。 由於我們的
蛋酒是從頭開始製作的,我們發現最好分開突出它。 我們精彩地拍攝了我們的仙境公園濃縮咖啡,我們鼓勵各自紛紛啜飲,享受節日體驗!
此外,如果我們沒有懇請您享用這種美味的溫暖,帶點朗姆酒或白蘭地和一點新鮮的肉豆蔻
你需要什麼
4個雞蛋,分開
1杯半杯
2杯全脂牛奶
1/3杯+1茶匙糖
1茶匙Blackstrap苦味
新鮮磨碎的肉豆蔻
怎麼做
使用手動攪拌器或配有攪拌器附件的立式攪拌器,用1茶匙糖攪打蛋白,直到形成堅硬的峯。 擱置。
在一個單獨的碗中,將蛋
黃和1/3杯糖混合,直至完全融合(蛋黃顏色變淺,混合物將以絲帶從攪拌器上掉下來)。
在蛋黃和糖混合物中加入牛奶,一半和一半,以及苦味。 加入合併。 加入蛋清混合物,輕輕攪拌直至混合。
將蛋酒存放在帶有螺旋蓋的1夸脫玻璃罐中。 這個配方足以填滿一個罐子。 在42-72小時內冷藏和消費。 始終在頂部配上新鮮磨碎的肉豆蔻。
建立一個noggy&nice
將4盎司的新鮮蛋酒倒入一個小玻璃杯中,然後在頂部蓋上一些肉豆蔻。 使用家用濃縮咖啡機拉出一個鏡頭並與
蛋酒一起提供。
在一個小平底鍋中加入0.25盎司的Fernet Branca,0.75盎司的朗姆酒或白蘭地酒,以及4-5盎司的蛋酒。 輕輕地溫熱至沸騰,攪拌均勻。 倒入一個節日玻璃杯,用新鮮磨碎的蛋酒裝飾。 請享用!
END
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2019-02-01 17:08:27 責任編輯:未知
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